攝影不只是用手，更重要的是動腦。
拆一包阿寬甜水麵，我不太習慣照著包裝步驟操作，我覺得烏冬面要不是煮的，口感會差很多。依舊還是水煮開，烏冬麵嘗一口軟了，熄火。倒入過濾器內，冷水「飲用水」過濾瀝乾後，放入鍋內，佐料都放進去，除了辣油，辣油根據自己的口味添加，然後開很小很小火拌均勻，嘗嘗味道，味道可以了，熄火，放入盤內，開吃辣。嘗鮮口感，甜中帶辣，辣中帶甜，花生與甜水麵拌一起美味無窮，猶如“炸醬麵”又比炸醬麵好次。吃完又剁手嘿。
